一粥一饭 当思来之不易

一粥一饭，当思来之不易，

一丝一缕，恒念物力维艰。

宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井；

自奉必须俭约，宴客切勿流连。

器具质而洁，瓦缶胜金玉；

饭食约而精，园蔬愈珍馐。

经典解读：此句出自明朝的朱伯庐编写的《朱子治家格言》。“一粥一饭，当思来之不易半丝半缕，恒念物力维艰。 ”意为东西虽然微小，但是我们要经常想到它是来之不易的。跟“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”差不多，就是要节约的意思。后面继续讲了如何节俭的方法，家常用的器具只要质地坚实，干净整洁，就比金玉为材料的好；家常便饭只要烹调得当，也可以是美味佳肴。全文强调了做人、吃饭要注重实质，节约为本的理念。